О результатах мероприятий технического (технологического, поверочного) характера в отношении объектов торговли г.Бреста по реализации бахчевых культур

В период с 20.07.2019 по 31.07.2020 проведены мероприятия технического (технологического, поверочного) характера (далее – МТХ) в отношении торговых точек г.Бреста по реализации бахчевых культур.

МТХ охвачено 9 объектов торговли. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на 6 объектах (66,7%) 5 субъектов хозяйствования.

В ходе МТХ объектов торговли по реализации бахчевых культур выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние торгового оборудования – 3 случая (50%), работники, непосредственно занятые обслуживание населения, не обеспечены средствами индивидуальной защиты органов дыхания – 3 случая (50%), осуществлялась реализация продукции без наличия документов, удостоверяющих их качество и безопасность – 2 случая (33,3%), не представлена медицинская справка о состоянии здоровья продавца – 2 случая (33,3%), осуществляется хранение продукции на полу без использования поддонов или подтоварников – 2 случая (33,3%), отсутствует информация о соблюдении дистанции для покупателей – 2 случая (33,3%), отсутствует информация для покупателей по профилактике коронавирусной инфекции – 2 случая (33,3%) и др. нарушения.

Кроме того, в ходе МТХ проведен отбор 7 проб бахчевых культур (5 арбузов, 2 дыни; страны происхождения Казахстан, Россия, Турция) для проведения лабораторных испытаний по показателям: токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), нитраты, радиологические показатели. Отобранные пробы находятся в работе.

По результатам проведенных МТХ в адрес субъектов хозяйствования направлено 4 предписания по устранению выявленных нарушений, 4 информационных письма «О принятии мер», 2 предложения об отстранении от работы 2 работников торговых объектов, 1 предписание об изъятии из обращения продукции без наличия документов, удостоверяющих их качество и безопасность, общим весом 1635,1кг. По выявленным нарушениям санитарно-эпидемиологического законодательства ведется процесс по привлечению 2 ответственных лиц к административной ответственности по ст.16.8 и 23.1 КоАП Республики Беларусь.

Устранение нарушений находится на контроле в Брестском зональном ЦГиЭ. Надзор за объектами торговли, реализующими бахчевые культуры, будет продолжен.

Санитарно-эпидемиологическая служба г.Бреста и Брестского района обращает внимание на некоторые правила при покупке и употреблении в пищу бахчевых культур:

- не совершайте покупку бахчевых культур в местах неустановленной торговли, вдоль автомобильных дорог, «с земли»;

- обращайте внимание на внешний вид приобретаемых бахчевых культур – плоды не должны быть поврежденными;

- не приобретайте бахчевые культуры частями или с надрезами – так как в мякоти плода создаются благоприятные условия для скопления и размножения бактерий;

- обращайте внимание на санитарное состояние торгового объекта, соблюдение продавцами правил личной гигиены, наличие у продавца медицинской справки о состоянии здоровья с допуском к работе по результатам медицинского осмотра и гигиенического обучения;

- перед употреблением бахчевых культур необходимо обязательно их вымыть проточной водой с мылом;

- разрезанный арбуз или дыню необходимо есть сразу или хранить в холодильнике не более суток.

Помните! Во избежание возможных пищевых отравлений покупателям и продавцам необходимо неукоснительно соблюдать данные рекомендации.