15 августа – День здорового питания

Питание человека – один из самых важных факторов, напрямую влияющих на здоровье человека. Неправильное питание приводит к нарушению функций, как отдельных органов человека, так и организма в целом. Пагубно влияет и неполноценная по составу пища, и недостаток пищи, и ее переизбыток. Именно поэтому питанию необходимо уделять внимание и прикладывать необходимые усилия для того, чтобы оно было полноценным.

Здоровое питание позволяет сохранить высокую работоспособность, умственную активность, бодрость и жизнерадостность. Оно является важным условием полноценной жизни, крепкого здоровья. Организм человека, который рационально питается, способен хорошо сопротивляться разнообразным заболеваниям.

Чтобы избежать неблагоприятных последствий для здоровья, связанных с неправильным питанием, придерживайтесь основных принципов правильного (здорового) питания:

- ешьте несколько раз в день разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде и местного происхождения (не менее 400 гр. в день);

- употребляйте пищу, в основе которой лежат разнообразные продукты главным образом растительного, а не животного происхождения;

- контролируйте потребление жиров;

- замените жирные мясо и мясные продукты фасолью, бобами, рыбой, птицей, нежирным мясом;

- употребляйте молоко и молочные продукты с низким содержанием жира;

- выбирайте пищу с низким содержанием соли;

- сократите потребление сахара, сладостей и сладких напитков;

- поддерживайте массу тела в рекомендуемых пределах (индекс массы тела 20-25) путем получения умеренных физических нагрузок, предпочтительно ежедневных (ходьба, езда на велосипеде, игры, подъем по лестнице пешком).

Придерживайтесь пяти ключевых принципов, рекомендуемых ВОЗ для повышения безопасности пищевых продуктов:

1. соблюдайте чистоту;

2. отделяйте сырые продукты от продуктов, подвергшихся тепловой обработке;

3. подвергайте продукты тщательной тепловой обработке;

4. храните продукты при безопасной температуре;

5. используйте безопасную воду и безопасные сырые продукты.

Конечно, никто не может заставить нас правильно питаться, каждый человек принимает решение сам. Важно помнить, что от этого решения зависит самое дорогое – здоровье. Ваше и Ваших близких.